Wednesday, March 17, 2010
Subscribe to:
Posts (Atom)
MALAY TRADISION FOOD
About Me
- MALAY TRADISION FOOD
- PENGKALAN CHEPA, KELANTAN, Malaysia
- WE PRODUCE ALL KIND OF MALAY TRADISION FOOD FROM ALL OVER MALAYSIA COUNTRY
Blog Archive
RECIPY COLLECTION
KOLEKSI WARISAN MELAYU
Kuih Bakar
iffa@myresipi.com
Kuih tradisional melayu yang masih diminati oleh kite semua.
Bahan-bahan ( 10 potong )
* A 12 helai daun pandan
* 200ml air
* B 210gm tepung gandum
* 1/2 tsp Garam
* C 3 biji telur (Grade B)
* D 250ml santan pekat
* E 200ml Air
* 200gm gula
* Pewarna hijau
Cara-cara
1. Blend bahan2 A dan ambil jusnya
2. Blend bahan A,B,C & D
3. Didihkan bahan E, sejukkan dan campurkan bersama bhn2 yg telah di blend.
4. Sapukan loyang (9 inci) dgn sedikit minyak, taburkan bijan, ready utk dibakar.
KUIH LAPIS
junjs11@myresipi.com
kuih kukus yg ni memang my kids suke..senang aje nak buat...
Bahan-bahan ( satu loyang kecil. )
* 250gm tepung gandum
* 100gm gula
* 500ml santan cair (kalau x nak guna santan, leh tukar ngan susu cair, fresh milk atau kalau guna air biasa, tambah 1 sudu besar minyak..ikut selera masing2)
Cara-cara
1. Campur semua sekali dalam mangkuk. kacau sebati.
2. Tapiskan adunan tadi dan bahagi kepada dua.
3. isi pewarna yg berlainan pada tiap bahagian. kat sini jun letak merah ngan hijau..colourful gitu..
4. Kukuslah selapis demi selapis, selang seli warnanya.
5. Biar sejuk baru potong. Kat sini gambarnya x brapa cantik sebab anak jun x sabar nak makan, belum sejuk betul dah potong....
PROMOSION
FOOD PROCESING
